SANTUARI
Enogastronomia

ENOGASTRONOMIE

Die Biella Leute sind in der ganzen Welt für die Qualität ihrer Wolltücher bekannt, haben aber nie die eigene Küche bekannt gemacht, die aus Piemontesischer und Aostatal-Tradition stammt, bietet jedoch interessante eigene Merkmale.  Die Aufwertung der lokalen enogastronomischen Tradition hat die Aufmerksamkeit der Produzenten und Gastwirte geweckt, die auch durch Unterstützung der lokalen Instituionen diesen Aspekt der lokalen Kultur weiterentwickelten.
Veranstaltungen, Messen, Märkte führen die Interessenten zur Entdeckung der typischen handwerklich hergestellten Speisen und dadurch zum besseren Kenntnis der Region.