SANTUARI
Enogastronomia

ENOGASTRONOMIA PIEMONTESE

I Biellesi, famosi in tutto il mondo per i loro tessuti, non hanno mai esportato la propria cultura culinaria, di tradizione piemontese e valdostana ma con interessanti caratteri di originalità. La valorizzazione della tradizione enogastronomica locale ha ridestato negli ultimi anni l'attenzione dei produttori e dei ristoratori, che collaborando con gli enti locali, si sono attivati nella salvaguardia di questo aspetto della cultura biellese.
Eventi, fiere, manifestazioni introducono gli appassionati del gusto verso la scoperta dei prodotti tipici realizzati in modo artigianale, favorendo la conoscenza del territorio biellese attraverso i suoi sapori, facendo conoscere le eccellenze del Piemonte.