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Conferenza: Il sapore del lusso - culturale

"Il sapore del lusso". Il cacao dall'America precolombiana all'Europs della prima età moderna.
Conferenza di Davide Domenici, Professore ordinario dell'Università di Bologna.
Presentazione del catalogo della sezione "Culture precolombiane".
Con dolce sorpresa finale.
Un viaggio che ripercorre la storia gastronomica, e non solo, di popoli come i Maya e gli Aztechi, rivelandone pratiche culinarie di inattesa raffinatezza e complessità.
Ingresso libero fino ad esaurimento posti.

18 gennaio 2020
Orario: 16.30
Biella, Museo del Territorio, Chiostro di S. Sebastiano, via Q. Sella 54/b
INFO
Museo del Territorio
Telefono: 015 2529345
museo@comune.biella.it