SANCTUAIRES
œnogastronomie

GASTRONOMIE

Les Biellais, renommés dans le monde entier pour leurs tissus n'ont jamais exporté leur propre cuisine ; de tradition piémontaise et valdotaine elle est pourtant emprunte d'originalité. La valorisation qu'a connue au cours de ces dernières années la tradition gastronomique locale a incité les producteurs et les restaurateurs, en collaboration avec les organismes locaux, à tout faire en sorte pour sauvegarder cet aspect de la culture biellaise.
Evènements, foires, manifestations mènent les passionnés du gout à la découverte des produits typiques réalisés de façon artisanale, en favorisant la connaissance du territoire biellais à travers ses saveurs.