DAS GEBIET VON BIELLA: DAS LAND DER AUSGEZEICHNETEN WEIN- UND ESSKULTUR

Die eindeutig vom Piemont geprägte lokale Küche hat interessante Eigenheiten und steht im Mittelpunkt von Projekten zur Aufwertung und Bewahrung als wichtiger Bestandteil der Identität des Gebiet von Biella.
Von national und international bekannten Unternehmen – wie Lauretana und Menabrea – bis zu den zahlreichen kleinen Produzenten, die die Tradition des Gebiet von Biella durch seine Geschmäcker lebendig halten, über Agriturismo-Betriebe bis zu Weinerzeugern: Die Wein- und Esskultur im Gebiet von Biella zählt zu Recht zu den Aushängeschildern des Piemonts.

TYPISCHE PRODUKTE

Entdecken Sie das Gebiet von Biella durch seine Aromen - Probieren Sie die typischen Produkte, die traditionell noch von Hand hergestellt werden.

TRADITIONELLE GERICHTE

Nach der einfachen und alten Zubereitungsweisen werden die bescheidenen Ressourcen von den Almen und der Ebene einer armen Landwirtschaft des einstigen Piemonts zu köstlichen Gerichten verarbeitet.

DOC-WEINE

In der Provinz Biella gibt es einen D.O.C.G.-Wein, den Erbaluce di Caluso, und vier D.O.C.-Weine: Bramaterra und Lessona, Canavese und Coste del Sesia. Besuchen Sie die Weingüter und buchen Sie eine Besichtigungen der Weinberge mit Verkostung im Weinkeller.

BRAUEREIEN

In den letzten zehn Jahren hat sich das Gebiet von Biella als Zentrum für Innovation in der Craftbier-Herstellung mit Fokus auf Sorgfalt, Forschung und Zukunftsorientierung etabliert. Entdecken Sie die Bielleser Bierbrauereien und buchen Sie Ihre Verkostung.

REIS „RISO DOP DI BARAGGIA“

Der erste und einzige italienische Reis mit DOP-Zertifizierung wird im Piemont in den Provinzen Vercelli, Biella und Novara angebaut. Entdecken Sie die Produzenten des Gebiet von Biella und buchen Sie eine Besichtigung des Betriebs!

SLOW FOOD REISE IN DEN BIELLESER BERGEN

Die Slow Food Reise in den Bielleser Bergen ist ein Slow-Food-Projekt, das lokales Essen und lokale Produkte in den Mittelpunkt stellt und Reiseerlebnisse nach dem Prinzip „gut, sauber und fair“ anbietet. Die beteiligten Produktions-, Gastronomie- und Unterkunftsbetriebe sind mit den Kulturstätten des Museumsnetzes im Gebiet von Biella vernetzt. Dadurch möchte man nachhaltigen Tourismus fördern und die Besucher den Lebensmitteln, ihren Herstellern und den besonderen Landschaften des Gebiet von Biella näherbringen.