Questo percorso è facile e scorrevole ed attraversa zone caratteristiche come la "Riserva Naturale della Baraggia" di Candelo, definita Savana europea, e le distese di risaie ricche di avifauna. Lungo il tragitto incontriamo, inoltre, quattro castelli dove vale la pena di soffermarsi per una visita ed un tuffo nel passato. Nelle giornate limpide si può godere della vista sulle Alpi Biellesi e l'inizio della collina morenica della Serra.

Si parte dalla stazione ferroviaria di Biella per dirigersi verso Candelo, dove è subito imperativo fermarsi per una visita al ricetto, gioiello medievale perfettamente conservato nella sua struttura originaria. Tra le sue 'rue', le stradine acciottolate interne, hanno sede la cellula ecomuseale della vitivinicoltura e numerose botteghe artigiane aperte nel fine settimana. Da Candelo ci inoltriamo nella riserva naturale della Baraggia, un ambiente naturale davvero affascinante, che ricorda la savana africana, dove è possibile effettuare escursioni a piedi o in MTB. In questo contesto raggiungiamo Castellengo, borgo contadino che richiede un'altra sosta per la visita al Castello e alle cantine di diversi produttori e aziende agricole dove acquistare i prodotti aziendali (su prenotazione) e, nella bella stagione, per visitare la cellula dell'Ecomuseo del Cossatese e delle Baragge. Da Castellengo ci dirigiamo verso Mottalciata, inoltrandoci nell'ambiente delle risaie: un altro dei tanti ambienti che caratterizzano il paesaggio biellese, dove si produce, tra l'altro, l'unico riso italiano che può vantare la denominazione DOP: il Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP. Pedalando in quest'area pianeggiante si ha tutto il tempo di guardarsi intorno per ammirare la ricchissima avifauna che popola le risaie. Si prosegue in direzione Castelletto Cervo, dove, superato il guado sul torrente Cervo, incontriamo il castello oggi adibito a location per eventi, e il priorato cluniacense risalente all'anno Mille, recentemente fatto oggetto di restauro e scavi archeologici, oggi cellula della Rete Museale. Raggiungiamo Buronzo e proseguiamo lungo la strada provinciale e poi ancora attraverso le risaie della frazione Arro di Salussola, dove sarà possibile effettuare acquisti presso le riserie dei produttori locali. Qui si apre di fronte a noi uno splendido panorama sulle Alpi Biellesi e, ad ovest, la linea retta della collina morenica della Serra. Attraversata la SP143 all’altezza di Salussola ci dirigiamo verso Cerrione, dove con una deviazione possiamo raggiungere la Riserva Naturale della Bessa, e il Golf Club Tenuta Castello con le rovine dell'antico castello degli Avogadro. Il rientro a Biella avviene attraverso Ponderano.

Località: Biella (Biella e Valle Oropa) - Cerrione, Salussola (Viverone, Serra e Bessa) - Cossato, Candelo, Mottalciata, Ponderano, Sandigliano, Castelletto Cervo (Baraggia e Pianura)

Mezzo di trasporto: Bicicletta

Difficoltà: facile

Lunghezza(km): 54.5

Dislivello in salita (metri): 360

Tempo di percorrenza: 3 ore