PRODUCTEURS DU RISO DOP DI BARAGGIA

C’est le premier et le seul riz italien qui peut s’enorgueillir de l'appellation DOP ; il est produit au Piémont, entre les provinces de Vercelli et Biella. 
Le Consorzio di Tutela della DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese regroupe les producteurs de riz et les entreprises de transformation des provinces de Biella, Vercelli et Novara qui travaillent et conditionnent le riz.
Voici les entreprises situées sur le territoire biellais :

Gariglio Risi
Producteur et entreprise de traitement
Cascina Bussolino n 1 - Villanova Biellese (BI)
Tél : +39 324 6632254
Web: www.garigliorisi.it

Guerrini Roberto, Sandro e Ivano
Producteur et entreprise de traitement
Via Mazzini 38 – 13885 Salussola (BI)
Tél : +39 0161 939829
Web: www.risoguerrini.it

Zaccaria Carlo
Producteur et entreprise de traitement
Cascina Margaria 8 – 13885 Salussola (BI)
Tél : +39 0161 998235
Web: www.risozaccaria.com

Soc. agr. Simoncelli Cugini Simoncelli Edoardo
Producteur et entreprise de traitement
Cascina Marcellengo – 13885 Salussola (BI)

Soc. coop. : Agr. La Baraggia srl
Producteur
Via XXV Aprile, 15 – Fraz. S. Giacomo – 13866 Masserano (BI)
Tél: +39 015 99445

S.s. Tomasoni Virgilio e Matteo
Producteur et entreprise de traitement
Via Rovasenda 200, Cascina S. Rita
13862 Brusnengo (BI)

Tomasoni Silvia
Producteur
Cascina S.Teresa
Via S. Giacomo 9 – 13862 Brusnengo (BI)